【玩】桃園復興鄉之小烏來與花開好了農場 2012/11

 從林口龜山騎機車到桃園復興鄉之前，我們先在大溪老街吃一下午餐。

中午實在沒什麼人潮，店家也沒幾家開，

我們就隨便吃吃，吃吃里長嬤的碗粿!!

吃過台南麻豆的碗粿，這家的鹽碗粿 (25元)是很客家風，

就是白白淨淨的純米漿加上菜脯乾。
除了鹹甜碗粿，還有素食碗粿、貢丸湯，一律25元。

而菜脯乾沒有我家的香= =

我還是覺得有蝦子的台南碗粿比較好吃又便宜。

上次吃過覺得不錯，這次又來金字塔吃三角湯圓。

因為吃碗粿吃不飽，跑來吃三角湯圓 (50元)跟餛飩麵 (50元)。
這次三角湯圓沒有想像中美味，就是比較大顆的水晶餃，
而且覺得餡料不新鮮，有一股油變味，
一碗50元才三顆，超級貴的啦!!
令我大失所望....反而餛飩麵還算可以接受。

吃完午餐，直奔台七線 (北部橫貫公路)，
沿路經過愛情故事館、兩蔣文化園區、花開好了農場...。

途中有個咖啡廣場，因為尚未營業，偷偷跑上二樓，
遠眺粉紅色的復興橋與紅色的羅浮橋，
來到目的地--小烏來風景特定區。

說實在的，我壓根沒仔細瞧瞧這導覽圖，

看似簡單，卻很難理解解的圖= =

我只是先看看哪裡有廁所???

然後就是苦命的登山行了= =

第一次來小烏來爬山，

有輕鬆的瀑布底步道，累人的好漢坡步道，優游的森林步道。

記得穿登山鞋，不然漂亮的鞋子肯定壽命大減，

(抱歉，妹妹~我又偷穿你的靴子= =)

 我們從觀瀑亭到瀑布底約花15分鐘，

從這個指標在到風動石720公尺，約30分鐘，

一路上坡又陡峭，真是累人。

小烏來瀑布俯瞰跟仰看的差別，有種孔子~登太山而小天下的感覺。

可惜瀑布底的涼亭被落石毀路，可遠觀不可褻玩焉。

看官~你一定無法體驗這陡峭的登山路，

我只能說超級恐怖，又有點陰森!!

除了有60度的坡度，還有沿著山壁搭造的鐵製樓梯，

可能星期一沒什麼遊客，真想半途折返。。。

我一直想放棄，又想一探究竟!

終於看到另一指標，天空步道五分鐘!!

柳暗花明又一村，看到出口就在前方不遠處，終於可以安下心來。

位於天空步道附近的風動石，其實就是另一出入口的地方。

要多看幾眼，因為這顆大石隨時都可能滾下去。

剛好星期一，天空步道沒有開放。 

OS: 哦~就是這樣嘛 ?! 

來小烏來風景特定區，一定要走走天空步道。

雖然門票有點貴50元，團體價還有八折，

不過就是要先網路預約或直接排現場的，領預約券才能進入。

就只有去天空步道才要花錢，不然爬爬山是不用錢的。

回去順道去民國55改建的復興橋看看，與羅浮橋並稱為羅浮雙橋。

因為重新粉刷過，粉紅色的復興橋是不是更討喜呢??

路途經過花開了休閒農場，免費參觀。

有停車場，不用停車費。

不只是賣花花草草，還有咖啡廳，小小動物園區。

野生的綠頭鴨、麝香豬、孔雀，這裡應該很適合闔家蒞臨。

小朋友也超愛的吧~~

這裡是天御花園觀光農場，

北部橫貫公路旁的小小一塊休閒場所，還以為來到薰衣草森林。

真的很浪漫的感覺，尤其坐在搖椅上，蕩著蕩著真的會睡著!

超~舒~服~啦!!

【樂】農業好伴手-埔里農會酒莊 2012/10

南投縣埔里農會農村休閒酒莊 位於埔里鎮最美麗的鯉魚潭邊。
商品以研發花酒、水果酒、養生酒為主。

鯉魚潭比日月潭小許多，如果不急著走，可以環潭一圈。

真情玫瑰，玫瑰再製酒酒精濃度16%，曾獲2007農糧署酒品評鑑金質獎。

 所謂的玫瑰花酒，
就是將玫瑰花瓣浸漬在酒精裡面一起發酵與調和。

而得過銀質獎的五葉松酒，就是浸漬酒精一個月後，再一起蒸餾而成的。

玫瑰淡酒，玫瑰再製酒7%，喝起來有著濃濃的玫瑰花香。

還有玫瑰花瓣醬，不含人工色素與防腐劑，百分之百使用新鮮玫瑰花瓣。

埔里好山好水，除了出美女，還出美人腿~~就是筊白筍啦!!

獨家口味就是美人腿泡麵，看你要吃肉燥湯麵、牛肉湯麵、還是素食麵，

通通吃的到筊白筍哦!!

DIY ROSE JAM --山形玫瑰花瓣醬

1. 洗淨可以食用的玫瑰花瓣200公克，並用剪刀剪成小碎花片。
2. 糖300公克與水300C.C混合，並煮至沸騰。
3. 碎花辦倒入糖水煮滾。
4. 加入檸檬汁180C.C拌煮。
5. 完成的玫瑰花瓣醬色彩鮮豔，完全不含色素與防腐劑哦!

DIY ROSE JAM --山形玫瑰花瓣醬

1. 洗淨殺菌的空瓶。
2. 倒入汁液再舀入玫瑰花瓣。
3. 填至瓶口九分滿。
4. 將滿滿的玫瑰花瓣蓋蓋子，並倒著放置數分鐘，讓瓶內呈現真空狀態，及完成。

說真的，因為新鮮不耐放，三天內趕快夾土司吃光光。

不然加入冰淇淋或夾餅乾吃，泡茶喝也不錯。

 不只DIY花瓣醬，

還可以買買埔里米粉山藥米粉、山葵米粉，

南投有名的梅子系列，紅及一時的馬拉桑酒，

最重要還是要推推埔里酒廠自己生產的玫瑰花酒與玫瑰花醋啦!!

【樂】農業好伴手-大湖草莓酒莊 2012/10

 大湖農會農村休閒酒莊位於苗栗縣大湖鄉的草莓文化館後方，

酒莊內設有製酒中心及品酒中心。

因為大湖種植的草莓果實大、汁多、色澤鮮豔，被譽為「草莓的故鄉」。

而酒莊也收購當地的新鮮草莓，釀製成各式的草莓酒。

大湖酒窖典藏歷年生產的各種酒品。

暢銷一時的草莓酒「湖莓戀」，草莓釀造酒11%，

曾獲2011水果酒類金質獎。

如果不喜歡喝酒，也可以嚐嚐加了湖莓戀的草莓香腸，不讓你醉ㄛ~~

還有草莓香甜酒，草莓釀造酒16%，
可以搭配調酒、雞尾酒，單純加冰塊喝也行。

極受年輕女性喜愛的草莓淡酒，草莓釀造酒7%，
參與2011布魯塞爾世界酒類評鑑榮獲金質獎。
好喝到想要給它整瓶灌，不過還是小酌品嘗，才不會浪費!!

來到草莓文化館三樓，
教你認識草莓的生長、如何摘種草莓、吃草莓的好處等等。
話說以前沒田的種在甕裡，
有土地的從撲乾稻草到塑膠布的演進。
這裡真是寓教於樂的的好去處。

認識匍匐莖、開花、結果實。
所以每年的草莓季開始就要趕快體驗採草莓，
越晚來採的果實就越來越小顆哦!!

一樓的伴手禮販售區，有各式各樣的的草莓產品，真的讓您意想不到。

 除了草莓方塊酥、草莓木輪餅 ($65)、草莓夾心酥 ($100)、蜜釀草莓醋 ($200)。

草莓QQ球 ($130)、草莓布丁 ($80)、草莓棒棒糖 ($130)、
草莓蛋捲 ($200)、草莓優荳 ($130).....等。
部分是委外生產，會添加一些香料、色素等，
所以挑選伴手禮要特別看看生產的與成分喔!

還有草莓豆腐乳 ($160)跟我家種植的芋頭做成的豆腐乳 ($160)!!!
真不知道吃起來的口味是怎樣???

館長推薦當地才生產的新鮮草莓做成的草莓酥 ($200)與鮮草莓果醬 ($150/3組)，

還有季節限定的草莓大福。

因為都是新鮮製作，不含人工香料、防腐劑。

而新鮮草莓果醬，開封後要冷藏，而且七天內要食用完畢。

不用去泰安，來到大湖酒莊內就可以享受泡湯樂去，

麗園溫泉會館提供碳酸氫鈉溫泉。

雙人湯屋平日只要1380元，假日1600元。

也可以選擇兩天一夜行程，讓你草莓吃到飽、泡湯泡到爽。

不過就是要選對時機來!!

【吃】農業好伴手-雲也居一料理 2012/10

苗栗縣大湖鄉的薑麻園觀光園區，有個田媽媽料理，就是雲也居一是也。

因為海拔高達七百公尺，常常可見雲霧飄渺，甚至是若隱若現的美麗雲海。

據說這是今年第一個雲海，哇!我們真是太幸運啦!

舊名雲洞仙居休閒觀光農園。

FB粉絲團:田媽媽 雲也居一休閒農場 Mile High Cafe。

薑麻園出關步道圖的手繪地圖，我是看不太懂啦~

不過這附近有很多景點，您是否想要慢遊幾天呢?? 

外國品種在台栽種的櫛瓜，顏色超級鮮豔，大家都以為是假的。

當然薑麻園就是生產薑母啦!

在地新鮮食材，不當伴手禮可惜囉!

薑麻園的田媽媽和女兒，還有爸爸跟兒子一家為我們準備一桌兩千五的十人份菜單。

甜萬壽菊（Sweet Marigold）是香草植物，

新鮮葉片和嫩枝拿來泡茶喝，香味特別，還具有振奮、幫助消化與清熱功效。

灑上杏仁粒的薑汁餅乾，就像聖誕節吃到的薑餅屋，讓身體馬上暖和和。

起飛雲朵，這雲朵麵吃起來QQ的，湯頭喝起來就開胃啦!

客家爌肉??實在很下飯。

客家豆腐，豆腐也很嫩，搭配小番茄酸甜滋味更美味。

糖醋雙拼，糖醋魚與炸地瓜。

炸地瓜的外皮酥脆，超級好吃，趁熱吃才會卡滋卡滋。

運用當季食蔬--櫛瓜，料理出口味清爽的瓜瓜肉片，剛好可以解解香薑雞的辛辣；

而酥炸櫛瓜，口感酥脆還有飽滿的汁液，果然令人"瓜目香看"。

薑爆蝦，利用自製品薑酥嬸拌炒鮮蝦，撥下蝦頭還會爆漿呢!

香薑雞，口味類似三杯雞，雞肉質有點硬老，不過薑片倒是挺好吃的。

飯後甜點，濃濃的薑汁撞奶配上黑糖薑麻糬，真是道地的客家甜品。

黑糖薑麻糬(客家話叫牛汶水)，一大塊麻糬用筷子就可輕鬆分一小塊。

不但好吃，亦是很有趣的甜點!

其實想喝薑汁撞奶，可以用自製產品薑迷蜜加上鮮奶，就是好喝的薑汁撞奶啦!!