苗栗縣大湖鄉的薑麻園觀光園區，有個田媽媽料理，就是雲也居一是也。
因為海拔高達七百公尺，常常可見雲霧飄渺，甚至是若隱若現的美麗雲海。
據說這是今年第一個雲海，哇!我們真是太幸運啦!
舊名雲洞仙居休閒觀光農園。
FB粉絲團:田媽媽 雲也居一休閒農場 Mile High Cafe。
薑麻園出關步道圖的手繪地圖，我是看不太懂啦~
不過這附近有很多景點，您是否想要慢遊幾天呢??
外國品種在台栽種的櫛瓜，顏色超級鮮豔，大家都以為是假的。
當然薑麻園就是生產薑母啦!
在地新鮮食材，不當伴手禮可惜囉!
薑麻園的田媽媽和女兒，還有爸爸跟兒子一家為我們準備一桌兩千五的十人份菜單。
甜萬壽菊（Sweet Marigold）是香草植物，
新鮮葉片和嫩枝拿來泡茶喝，香味特別，還具有振奮、幫助消化與清熱功效。
灑上杏仁粒的薑汁餅乾，就像聖誕節吃到的薑餅屋，讓身體馬上暖和和。
起飛雲朵，這雲朵麵吃起來QQ的，湯頭喝起來就開胃啦!
客家爌肉??實在很下飯。
客家豆腐，豆腐也很嫩，搭配小番茄酸甜滋味更美味。
糖醋雙拼，糖醋魚與炸地瓜。
炸地瓜的外皮酥脆，超級好吃，趁熱吃才會卡滋卡滋。
運用當季食蔬--櫛瓜，料理出口味清爽的瓜瓜肉片，剛好可以解解香薑雞的辛辣；
而酥炸櫛瓜，口感酥脆還有飽滿的汁液，果然令人"瓜目香看"。
薑爆蝦，利用自製品薑酥嬸拌炒鮮蝦，撥下蝦頭還會爆漿呢!
香薑雞，口味類似三杯雞，雞肉質有點硬老，不過薑片倒是挺好吃的。
飯後甜點，濃濃的薑汁撞奶配上黑糖薑麻糬，真是道地的客家甜品。
黑糖薑麻糬(客家話叫牛汶水)，一大塊麻糬用筷子就可輕鬆分一小塊。
不但好吃，亦是很有趣的甜點!
其實想喝薑汁撞奶，可以用自製產品薑迷蜜加上鮮奶，就是好喝的薑汁撞奶啦!!
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